Tradiční sicilská kuchyně, rodinné recepty a inspirace z míst, kde je jídlo součástí života.
Objevte pravý sicilský arancino z východu ostrova. Historie, recept a tipy, jak si připravit tuto křupavou pochoutku doma – s […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Na Sicílii je grilování rituál. Vůně moře se mísí s kouřem z dřevěného uhlí, víno se nalévá ještě předtím, než […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Pistáciové pesto je ingredience, která dokáže proměnit i obyčejný pokrm v kulinářský zážitek. Z pistácií z Bronte – zeleného zlata […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Ráno, které voní po Sicílii. Měkké, máslové těsto, lehce křupavé na povrchu, vláčné uvnitř. A pak – ta chvíle, kdy […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Granita není jen dezert. Je to rytmus letního rána, kdy se Katanie teprve probouzí, moře je klidné a slunce stoupá […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Caponata alla Siciliana Sladkokyselá symfonie chutí z palermských uliček, připravovaná po generace. Caponata je esencí sicilské kuchyně – prostá, výrazná, […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Léto, gril, čerstvá ryba a vůně Sicílie. Přesně tohle spojení vám nabídne náš recept na grilovaného mečouna, který díky pár […]
ZOBRAZIT RECEPT →
Pasta alla Norma je jedním z nejslavnějších sicilských receptů. Pochází z města Katánie a v sobě spojuje to nejlepší ze […]
ZOBRAZIT RECEPT →