Původ
Chceme vědět, odkud produkt pochází a kdo za ním stojí.
CHI SIAMO
Sicílie je náš druhý domov.
Neznáme ji z katalogů ani obchodních veletrhů. Známe její trhy, města, lidi, chutě i rytmus života. Na Sicílii se vracíme znovu a znovu a výrobce, se kterými spolupracujeme, známe osobně.
Del Sicily je způsob, jak se o část tohoto světa podělit i s vámi.
OBJEVIT MERCATO →
IL NOSTRO VIAGGIO
Nejdřív přišla Sicílie. Až potom Del Sicily.
Začalo to trhy v Catanii, citrusovými háji, olivovými oleji, pistáciemi z Bronte a večery, kdy je moře slyšet dřív než vidět. Sicílie se postupně stala místem, kam se nejezdí na dovolenou, ale domů.
Postupně jsme poznávali výrobce a producenty, ochutnávali desítky a stovky produktů a učili se rozdílům mezi jednotlivými oblastmi, odrůdami i sklizněmi.
První produkty jsme vozili hlavně pro sebe a pro přátele. Olivové oleje, caponatu, pesta nebo pistácie. A právě tehdy vznikla myšlenka, že tyhle chutě stojí za to poslat dál.
Dnes Del Sicily vybírá produkty stejně: osobně, pomalu a bez kompromisů. Ne podle toho, co je nejlevnější nebo co má nejvyšší marži, ale podle toho, čemu sami věříme.
COME LAVORIAMO
Co je pro nás důležité.
Chuť
Nevybíráme podle nejnižší ceny. Rozhoduje chuť, kvalita a charakter.
Sezónnost
U citrusů a čerstvých produktů respektujeme období sklizně. Příroda má přednost před skladem.
Osobní výběr
Sortiment budujeme postupně. Raději méně produktů, kterým věříme.
SICILIA È VITA
Jeden ostrov. Tisíc příběhů.
Etna. Catania. Bronte. Agrigento. Trapani. Každá část ostrova má vlastní charakter, vlastní suroviny a vlastní způsob, jak o jídle přemýšlí.
Právě proto pro nás původ není marketingová nálepka. Chceme vědět, odkud produkt pochází, kdo ho vyrobil a proč chutná právě tak, jak chutná.
„Je to dost dobré, abychom to poslali vlastní rodině?“
DAL PRODUTTORE A VOI
Známe původ. Známe lidi za produkty.
Osobní vztahy
Výrobce a producenty, se kterými spolupracujeme, známe osobně a vztahy budujeme dlouhodobě.
Ochutnáváme
Do nabídky se nedostane všechno. Produkt musí nejdřív obstát u nás samotných.
Ověřený původ
Vyhledáváme produkty z míst jako Etna, Bronte, Agrigento nebo Trapani.
Posíláme dál
Domácnostem, obchodům, kavárnám, bistrům i firemním klientům.
ASSAGGIATE LA SICILIA
Teď už zbývá jen ochutnat.
Jeden ostrov, tisíc příběhů. Vyberte si ten svůj.
VSTOUPIT DO MERCATA →