Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Caponata Palermitana – tradiční sicilská zeleninová specialita

🍆 Caponata je jedním z nejznámějších jídel Sicílie – původně chudá, dnes slavná delikatesa, která vypráví o středomořské kuchyni víc než tisíc slov. Recept vznikl v Palermu a spojuje typické suroviny ostrova: lilek, rajčata, cibuli, celer, olivy, kapary a vinný ocet.

Výsledkem je sladkokyselá zeleninová směs, která má bohatou chuť, harmonii slaného, sladkého i kyselého a typický středomořský charakter. Caponata chutná nejlépe vychlazená a druhý den, kdy se všechny chutě krásně propojí.

Jak ji využít?

– 🍞 Jako antipasto – na křupavém chlebu či bruschettě
– 🥗 Jako příloha – k rybám, grilovanému masu nebo mořským plodům
– 🍝 Do těstovin – promíchaná s penne či spaghetti jako lehké vegetariánské jídlo
– 🧑‍🍳 Samostatně – jako studený salát k vínu nebo součást středomořské tabule

Každá sklenice je kousek Palerma – barevného, živého a vášnivého města, kde se zrodila.

🍆 Složení:
Lilek, rajčatové pyré, extra panenský olivový olej, cibule, celer, kapary, zelené olivy, rozinky, rajčatový koncentrát, vinný ocet, cukr, piniové oříšky, sůl.

⚠️ Alergeny:
Celer, piniové oříšky.

🫙 Hmotnost:
280 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Palermo, Sicílie (Itálie)

Výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 546 kJ / 131 kcal
Tuky: 8,5 g – z toho nasycené: 1,4 g
Sacharidy: 9,3 g – z toho cukry: 7,6 g
Bílkoviny: 2,6 g
Sůl: 0,74 g
Vláknina: 3,6 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Melanzane a Filetti – lilkové filety v oleji

🍆 Jemně nakrájené lilky podle tradiční sicilské receptury, marinované v extra panenském olivovém oleji, vinném octu a voňavých bylinkách.
Tato klasická delikatesa se na Sicílii připravuje po celé generace – lilky se nejprve lehce osolí a nechají vykapat, aby ztratily hořkost, a poté se naloží do aromatického nálevu.

Výsledkem jsou šťavnaté lilkové filety s jemně nakyslou chutí, které se skvěle hodí:
– jako antipasto k vínu a sýrům,
– na chléb nebo bruschettu,
– jako doplněk k masům, rybám či grilované zelenině,
– nebo jako ingredience do těstovin a salátů.

Pravá chuť sicilského léta uzavřená ve sklenici.

🍆 Složení:
Lilek, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, vinný ocet, česnek, bazalka, oregano, chilli paprička, sůl.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱Původ:
Vyrobeno na Sicílii, ruční zpracování.Itálie – Sicílie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g
Vláknina: 3,5 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Patè di Carciofi con Mandorle – jemná delikatesa z artyčoků a sicilských mandlí

🌿 Artyčoky patří mezi nejušlechtilejší plody středomořské kuchyně a na Sicílii se připravují v desítkách podob. Tady se jejich jemná, lehce nahořklá chuť propojuje se sladkostí a krémovostí mandlí z Avoly – jedněch z nejlepších na světě.

Výsledkem je hedvábně jemný patè, který v sobě spojuje to nejlepší z ostrova: zeleninovou svěžest a oříškovou eleganci.

Jak ho využít?

– 🍞 Na bruschettu a pečivo – ideální k vínu jako rychlé antipasto
– 🧀 Se sýry – skvělé k pecorinu, ricottě nebo kozímu sýru
– 🥗 Do salátů a těstovin – přidejte lžičku pro krémovější chuť
– 🥪 Do sendvičů a panini – originální varianta, která překvapí
– 🐟 K rybám a bílému masu – jemný doprovod k pečenému lososu nebo kuřecímu masu

Každá lžička tohoto patè je jako procházka sicilským trhem – plná vůní, chutí a tradice.

🫒 Složení:
Artyčoky 46 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, mandle 9 %, ocet

⚠️ Alergeny:
Obsahuje skořápkové plody (mandle)

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 7 dnů

📊 Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2184 kJ / 531 kcal
Tuky: 56 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 6,9 g
Sacharidy: 2,1 g – z toho cukry: 0,7 g
Bílkoviny: 3 g
Vláknina: 3,1 g
Sůl: 0,09 g

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie)

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Paté z černých oliv a sušených rajčat – sicilská intenzita chutí

🌞 Černé olivy s hlubokou, zemitou chutí a sladce pikantní sušená rajčata, která na sicilském slunci získala svou intenzitu – to je spojení, které okouzlí každého milovníka středomořské kuchyně.

Toto paté je jemně rozmixovaný do sametové konzistence, doplněný extra panenským olivovým olejem, bazalkou a špetkou chilli, která mu dodává lehký, svůdný nádech.

✅ Jak ho využít?
– 🥖 na křupavou bruschettu nebo čerstvou bagetu
– 🍝 k ochucení těstovin – stačí lžíce a máte hotové luxusní jídlo
– 🧀 na sýrový talíř jako výrazný kontrast
– 🥩 ke grilovaným masům nebo rybám jako originální doplněk

Je to lahodná exploze chutí, která vás okamžitě přenese na rozpálené sicilské pobřeží.

🫒 Složení:
Černé olivy 52 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, sušená rajčata 15 %, bazalka, chilli paprička, vinný ocet

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní

📊 Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2218 kJ / 539 kcal
Tuky: 56 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 5,6 g
Sacharidy: 5 g – z toho cukry: 4,3 g
Bílkoviny: 2,2 g
Vláknina: 3 g
Sůl: 0,12 g

🌱 Původ:
Sicílie, Itálie

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Patè di Olive Verdi – z odrůdy Nocellara Etnea

🫒 Na svazích Etny roste jedna z nejcennějších odrůd oliv na světě – Nocellara Etnea. Tyto olivy jsou známé svou šťavnatostí, masitou konzistencí a jemně ovocnou chutí s nádechem mandlí. Právě z nich se vyrábí tento exkluzivní patè, obohacený o extra panenský olivový olej a sicilské bylinky.

Výsledkem je krémová pasta s autentickou chutí vulkanické Sicílie, která dodá středomořský charakter každému pokrmu.

Jak ho využít?

– 🍞 Na bruschettu a focacciu – jednoduché a přitom luxusní antipasto
– 🧀 K sýrům a salámům – skvěle ladí s pecorinem, parmskou šunkou nebo prosciuttem
– 🥗 Do salátů a těstovin – lžička patè dokáže zvýraznit chuť celého jídla
– 🥪 Do sendvičů a panini – jemná, ale výrazná chuť, která promění obyčejný chléb v delikatesu
– 🐟 K rybám a mořským plodům – výborné k lososu, tuňáku nebo mušlím

Každá sklenice je kusem sicilského teritoria, kde se snoubí síla sopky Etna a mistrovství tradiční výroby.

🫒 Složení:
Zelené olivy Nocellara Etnea 58 % (pěstované na Sicílii, oblast Etny), extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, bazalka, sicilské oregano, česnek, vinný ocet.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie), oblast Etny

📊Energetická hodnota: 1784 kJ / 434 kcal
Tuky: 46 g – z toho nasycené: 6,2 g
Sacharidy: 1 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 1,1 g | Sůl: 0,16 g
Vláknina: 5,8 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Pesto Carrettiera – tradiční sicilské pesto s chilli a česnekem

🚩 „Carrettiera“ znamená v překladu „vozka“ – a právě ti, kdo jezdili s povozy po sicilských cestách, vymysleli jednoduchou, ale výraznou omáčku, kterou si mohli rychle připravit na cestách.
Pesto Carrettiera se vyrábí z rajčat, česneku, chilli papriček a extra panenského olivového oleje – bez oříšků a bez sýra. Je to pesto, které stojí na ryzí intenzitě surovin.

Chuť je ostřejší, pikantní a výrazná, ideální pro ty, kdo hledají něco víc než klasické pesto alla Genovese.
Stačí lžíce na talíř těstovin, a během chvíle máte autentickou sicilskou specialitu na stole. Skvělé je i na bruschettě, pizze nebo jako kořenící základ do omáček.

🫒 Složení:
Sušená rajčata, extra panenský olivový olej, česnek, chilli papričky, mořská sůl, bylinky.

🌱 Původ:
Ruční výroba na východní Sicílii (Itálie).

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
180 g

📦 Skladování:
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 5 dnů.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1542 kJ / 374 kcal
Tuky: 39 g – z toho nasycené: 5,3 g
Sacharidy: 2,3 g – z toho cukry: 1,9 g
Bílkoviny: 2,4 g
Sůl: 0,18 g
Vláknina: 4,3 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Pesto dell’Etna – ohnivá chuť sopečné Sicílie

🌋 Etna není jen nejvyšší činná sopka Evropy – je to také symbol energie a vášně. A právě tu najdete v každé lžičce Pesta dell’Etna. Toto pesto spojuje sušená rajčata, zelené olivy, česnek a ostré chilli papričky, které mu dodávají výrazný, pikantní charakter.

Je to pesto, které má sílu – barevně připomíná lávu a chuťově vystihuje drsnou, ale přitažlivou tvář Sicílie.

Jak ho využít?

– 🍝 S těstovinami – ideální k penne, fusilli či tagliatelle
– 🍕 Na pizzu – jako základ pro pikantní varianty
– 🥪 Do sendvičů a panini – dodá šmrnc i obyčejnému toastu
– 🥩 K masu a sýrům – skvělé k zapečeným masům, grilovaným pokrmům nebo k tvrdým sýrům
– 🍞 Na bruschettu – s kapkou olivového oleje jako rychlé antipasto

Každá lžička je jako dotek ohnivé Etny – intenzivní, pikantní a nezapomenutelná.

🌶️ Složení:
Sušená rajčata 30 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, zelené olivy, papričky, mandle, kapary, vinný ocet, bazalka, oregáno, česnek, petržel, cukr, sůl.

⚠️ Alergeny:
Skořápkové plody (mandle).

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie), oblast Etny

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1542 kJ / 374 kcal
Tuky: 39 g – z toho nasycené: 5,3 g
Sacharidy: 2,3 g – z toho cukry: 1,9 g
Bílkoviny: 2,4 g
Sůl: 0,18 g
Vláknina: 4,3 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Pesto di Pistacchi Siciliani – delikatesa z pistácií Sicílie

💚 Na Sicílii jsou pistácie symbolem výjimečné chuti. Toto jemné pesto, připravené z pravých sicilských pistácií a extra panenského olivového oleje, je univerzálním pokladem do kuchyně – využijete ho na sladko i na slano.

🌟 Jak ho využít v kuchyni?

🍝 Těstoviny

Klasika: smíchejte pesto s trochou vody z vaření těstovin a posypte parmazánem – během 2 minut máte hotový luxusní oběd.
Krémové omáčky: zkombinujte s ricottou nebo smetanou a vytvořte jemnou pistáciovou pastu.

🐟 Ryby a mořské plody

Skvěle ladí s pečeným lososem, tuňákem nebo mořským vlkem.
Vyzkoušejte jej jako marinádu na krevety – přidá jemně oříškový tón.

🥗 Saláty a zelenina

Použijte jako originální dresink k listovým salátům – stačí zakápnout citronem.
Perfektní s grilovanou cuketou, lilkem či paprikami.

🍞 Na bruschettu a pečivo

Na křupavý chléb, croissant nebo focacciu – doplněné ricottou či mozzarellou.
Skvělé i jako součást sendvičů nebo panini.

🧀 Sýry

Harmonická kombinace s čerstvou burratou, mozzarellou, slanou ricottou nebo ovčím sýrem.

🌞 Proč si ho zamilujete?

Je čistě přírodní – bez bazalky a bez sýra, jen pistácie, olivový olej a sůl.
Hodí se do každého ročního období – v létě na saláty a ryby, v zimě do těstovin a omáček.
A hlavně: je to náš největší prodejní hit, který zákazníci kupují znovu a znovu.

🥜 Složení:
Pistácie ze Sicílie 65 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, sůl, pepř.

⚠️ Alergeny:
Pistácie (skořápkové plody).

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ: Sicílie, Itálie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 2463 kJ / 596 kcal
Tuky: 57 g – z toho nasycené: 8,1 g
Sacharidy: 9,8 g – z toho cukry: 3,1 g
Bílkoviny: 14,2 g
Sůl: 0,9 g
Vláknina: 7 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Pomodori Secchi – sicilská sušená rajčata na slunci

☀️ Na Sicílii se rajčata suší po staletí tradiční metodou: rozkrojená rajčata se rozloží na dřevěné rošty a několik dní pomalu zrají pod žhavým sicilským sluncem. Díky tomu získají intenzivní chuť, plnou sladkost i jemnou slanost mořského větru, který vane z pobřeží.

Pomodori Secchi jsou naložená v extra panenském olivovém oleji spolu s aromatickými bylinkami.
Výsledek? Měkká, šťavnatá rajčata s hlubokou chutí, která pozvednou každé jídlo.

Jak je využít?

– 🍝 do těstovin (např. spaghetti s česnekem, olivami a sušenými rajčaty)
– 🥗 do salátů (skvělé s rukolou a mozzarellou)
– 🍕 na pizzu či focacciu
– 🥪 do sendvičů a panini
– 🍞 na bruschettu s ricottou nebo kozím sýrem
– 🧑‍🍳 do omáček a rizota jako výrazný chuťový akcent

Jsou to rajčata, která v sobě nesou koncentrovanou sílu sicilského léta.

🍅 Složení:
Sušená rajčata, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, vinný ocet, česnek, bazalka, oregano, chilli paprička, sůl.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie), tradičně sušená na slunci

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g

Vláknina: 3,5 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Ragù Siciliano – omáčka, která chutná jako doma u sicilské nonny

🌿 Když se na Sicílii v neděli schází rodina, kuchyní se nese nezaměnitelná vůně pomalu taženého ragù. A přesně tu najdete v této sklenici.

Ragù Siciliano je ručně připravovaná masová omáčka z kvalitního vepřového a telecího masa, která se několik hodin dusí spolu s italskými rajčaty, cibulí, mrkví, celerem a šplouchnutím červeného vína Nero d’Avola.
Dochucena je pouze tím, co by použila i pravá sicilská babička: extra panenským olivovým olejem, špetkou muškátového oříšku, pepřem a mořskou solí.

Jak použít:

🍝 S těstovinami – ideální na tagliatelle, rigatoni nebo domácí pappardelle, stačí ohřát a přidat trochu parmazánu.
🧆 Do lasagní – jako perfektní základ pro vrstvenou pečenou klasiku.
🍚 Na arancini – sicilské rýžové koule plněné ragù jsou ikonou street foodu.
🍞 Na bruschettu – pro jednoduchý, ale efektní předkrm.

S touto omáčkou ušetříte čas, ale neztratíte chuť ani autenticitu. Je to sklenice plná lásky, tradice a sicilského slunce.

🫒 Složení:
Italská rajčatová dužina, vepřové maso, telecí maso, mrkev, celer, cibule, víno Nero d’Avola, extra panenský olivový olej, rajčatový koncentrát, cukr, mořská sůl, muškátový oříšek, černý pepř.

🌱 Původ:
Vyrobeno a baleno ručně v Paternò, provincie Catania, Sicílie (Itálie).

⚠️ Alergeny:
Celer, víno (siroviny obsahující siřičitany).

🫙 Hmotnost:
280 g

📦 Skladování:
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 5 dnů.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 585 kJ / 144 kcal
Tuky: 9,4 g – z toho nasycené: 2,9 g
Sacharidy: 6,3 g – z toho cukry: 5,6 g
Bílkoviny: 4,3 g
Sůl: 1,3 g
Vláknina: 2,2 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Carciofini Siciliani – malé sicilské artyčoky v olivovém oleji

🌿 Artyčoky jsou na Sicílii skutečnou pochoutkou – jejich pěstování a úprava má dlouhou tradici. Tyto mladé, ručně sbírané artyčoky se krátce povaří, ochutí česnekem, bylinkami a poté naloží do extra panenského olivového oleje.

Výsledkem jsou jemné, šťavnaté a aromatické artyčokové srdíčka, které můžete servírovat samostatně nebo jako luxusní doplněk k dalším pokrmům.

Jak je využít?

– 🍷 Antipasto – ideální sýrům, sušeným rajčatům a sklenici vína
– 🥗 Saláty – přidejte artyčoky k rukole, rajčatům a mozzarelle
– 🍝 Těstoviny – nasekané artyčoky s česnekem a trochou chilli vytvoří výbornou omáčku
– 🍕 Na pizzu či focacciu – dodají středomořský šmrnc
– 🥪 Do sendvičů a panini – skvělá náplň k sýru nebo prosciuttu

Každá sklenice nese chuť slunce, moře a sicilských polí – autentická a výjimečná.

🍋 Složení:
Sicilské artyčoky, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, oregano, bazalka, česnek, chilli paprička, vinný ocet.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

Původ:
Itálie – Sicílie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g
Vláknina: 3,5 g

← Zpět na všechny produkty

Bez lepku

Produkty vhodné pro bezlepkovou dietu – přirozeně bez lepku nebo speciálně připravené pro celiaky.

Sugo Arrabbiato – pikantní italská rajčatová omáčka

🔥 „Arrabbiata“ znamená v italštině „naštvaná“ – a přesně tak se tato omáčka proslavila: rajčata, česnek a chilli papričky tvoří jednoduchou, ale ostrou a výraznou kombinaci, která probudí vaše chuťové pohárky.

Omáčka je připravována z kvalitních italských rajčat, extra panenského olivového oleje a čerstvých chilli papriček. Má jasně červenou barvu, intenzivní vůni a chuť, která je pikantní, ale zároveň vyvážená.

Jak využít Sugo Arrabbiato:

– 🍝 Penne all’Arrabbiata – ikonické těstoviny, hotové za pár minut
– 🍕 na pizzu jako pikantní základ
– 🥘 do zapékaných těstovin nebo zeleninových jídel
– 🍞 na bruschettu, když chcete rychlý, pálivý předkrm

Pokud milujete autentickou italskou kuchyni s jiskrou, je tohle přesně pro vás.

🌶️ Složení:
Rajčatová dužina z italských rajčat, cibule, extra panenský olivový olej, česnek, chilli papričky, mořská sůl, cukr, bazalka, oregano.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
260 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Vyrobeno na Sicílii (Itálie).

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 333 kJ / 80 kcal
Tuky: 5,8 g – z toho nasycené: 0,8 g
Sacharidy: 4,2 g – z toho cukry: 3,8 g
Bílkoviny: 1,1 g
Sůl: 0,96 g
Vláknina: 1,2 g

← Zpět na všechny produkty