Ragù Siciliano

Ragù Siciliano – omáčka, která chutná jako doma u sicilské nonny

🌿 Když se na Sicílii v neděli schází rodina, kuchyní se nese nezaměnitelná vůně pomalu taženého ragù. A přesně tu najdete v této sklenici.

Ragù Siciliano je ručně připravovaná masová omáčka z kvalitního vepřového a telecího masa, která se několik hodin dusí spolu s italskými rajčaty, cibulí, mrkví, celerem a šplouchnutím červeného vína Nero d’Avola.
Dochucena je pouze tím, co by použila i pravá sicilská babička: extra panenským olivovým olejem, špetkou muškátového oříšku, pepřem a mořskou solí.

Jak použít:

• 🍝 S těstovinami – ideální na tagliatelle, rigatoni nebo domácí pappardelle, stačí ohřát a přidat trochu parmazánu.

• 🧆 Do lasagní – jako perfektní základ pro vrstvenou pečenou klasiku.

• 🍚 Na arancini – sicilské rýžové koule plněné ragù jsou ikonou street foodu.

• 🍞 Na bruschettu – pro jednoduchý, ale efektní předkrm.

S touto omáčkou ušetříte čas, ale neztratíte chuť ani autenticitu. Je to sklenice plná lásky, tradice a sicilského slunce.

🫒 Složení:
Italská rajčatová dužina, vepřové maso, telecí maso, mrkev, celer, cibule, víno Nero d’Avola, extra panenský olivový olej, rajčatový koncentrát, cukr, mořská sůl, muškátový oříšek, černý pepř.

🌱 Původ:
Vyrobeno a baleno ručně v Paternò, provincie Catania, Sicílie (Itálie).

⚠️ Alergeny:
Celer, víno (siroviny obsahující siřičitany).

🫙 Hmotnost:
280 g

📦 Skladování:
Po otevření uchovejte v lednici a spotřebujte do 5 dnů.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 585 kJ / 144 kcal
Tuky: 9,4 g – z toho nasycené: 2,9 g
Sacharidy: 6,3 g – z toho cukry: 5,6 g
Bílkoviny: 4,3 g
Sůl: 1,3 g
Vláknina: 2,2 g

← Zpět na všechny produkty