Slané delikatesy

„Typické sicilské předkrmy a antipasti, které nesmí chybět u aperitiva. Olivy, paté a další speciality plné středomořských chutí.“

Melanzane a Filetti – lilkové filety v oleji

🍆 Jemně nakrájené lilky podle tradiční sicilské receptury, marinované v extra panenském olivovém oleji, vinném octu a voňavých bylinkách.
Tato klasická delikatesa se na Sicílii připravuje po celé generace – lilky se nejprve lehce osolí a nechají vykapat, aby ztratily hořkost, a poté se naloží do aromatického nálevu.

Výsledkem jsou šťavnaté lilkové filety s jemně nakyslou chutí, které se skvěle hodí:
– jako antipasto k vínu a sýrům,
– na chléb nebo bruschettu,
– jako doplněk k masům, rybám či grilované zelenině,
– nebo jako ingredience do těstovin a salátů.

Pravá chuť sicilského léta uzavřená ve sklenici.

🍆 Složení:
Lilek, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, vinný ocet, česnek, bazalka, oregano, chilli paprička, sůl.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱Původ:
Vyrobeno na Sicílii, ruční zpracování.Itálie – Sicílie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g
Vláknina: 3,5 g

← Zpět na všechny produkty

Slané delikatesy

„Typické sicilské předkrmy a antipasti, které nesmí chybět u aperitiva. Olivy, paté a další speciality plné středomořských chutí.“

Patè di Peperoncino – pikantní krém z chilli papriček

🔥 Sicilská kuchyně se nikdy nebála výrazných chutí – a tento patè z čerstvých chilli papriček je toho důkazem. Má intenzivní barvu, svůdnou vůni a pikantní chuť, která probouzí jídla k životu.

Díky extra panenskému olivovému oleji je jeho textura krémová, takže se snadno roztírá nebo míchá do omáček.

Jak ho využít?

– 🍝 Do těstovin – pár lžiček k rajčatové omáčce a hned máte arrabbiatu
– 🍕 Na pizzu – skvělé jako pikantní základ nebo jen pár kapek navrch
– 🍞 Na bruschettu – s trochou ricotty nebo sýra pro dokonalou rovnováhu chutí
– 🥩 K masu – ideální k pečenému nebo grilovanému masu
– 🥗 Do salátů a dresinků – pár kapek dodá ostrý středomořský akcent

Tento patè je jako slunce a oheň Sicílie v jedné sklenici.

🫒 Složení:
Chilli papričky 75 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, vinný ocet

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a chladu, po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 5 dní

📊 Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 884 kJ / 214 kcal
Tuky: 22 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 2,8 g
Sacharidy: 2,8 g – z toho cukry: 1,1 g
Bílkoviny: 1,3 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0,01 g

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie)


← Zpět na všechny produkty

Slané delikatesy

„Typické sicilské předkrmy a antipasti, které nesmí chybět u aperitiva. Olivy, paté a další speciality plné středomořských chutí.“

Pesto di Pistacchi Siciliani – delikatesa z pistácií Sicílie

💚 Na Sicílii jsou pistácie symbolem výjimečné chuti. Toto jemné pesto, připravené z pravých sicilských pistácií a extra panenského olivového oleje, je univerzálním pokladem do kuchyně – využijete ho na sladko i na slano.

🌟 Jak ho využít v kuchyni?

🍝 Těstoviny

  • Klasika: smíchejte pesto s trochou vody z vaření těstovin a posypte parmazánem – během 2 minut máte hotový luxusní oběd.

  • Krémové omáčky: zkombinujte s ricottou nebo smetanou a vytvořte jemnou pistáciovou pastu.

🐟 Ryby a mořské plody

  • Skvěle ladí s pečeným lososem, tuňákem nebo mořským vlkem.

  • Vyzkoušejte jej jako marinádu na krevety – přidá jemně oříškový tón.

🥗 Saláty a zelenina

  • Použijte jako originální dresink k listovým salátům – stačí zakápnout citronem.

  • Perfektní s grilovanou cuketou, lilkem či paprikami.

🍞 Na bruschettu a pečivo

  • Na křupavý chléb, croissant nebo focacciu – doplněné ricottou či mozzarellou.

  • Skvělé i jako součást sendvičů nebo panini.

🧀 Sýry

  • Harmonická kombinace s čerstvou burratou, mozzarellou, slanou ricottou nebo ovčím sýrem.

🌞 Proč si ho zamilujete?

  • Je čistě přírodní – bez bazalky a bez sýra, jen pistácie, olivový olej a sůl.

  • Hodí se do každého ročního období – v létě na saláty a ryby, v zimě do těstovin a omáček.

  • A hlavně: je to náš největší prodejní hit, který zákazníci kupují znovu a znovu.

🥜 Složení:
Pistácie ze  Sicílie 65 %, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, sůl, pepř.

⚠️ Alergeny:
Pistácie (skořápkové plody).

🫙 Hmotnost:
180 g netto

📦 Skladování:
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ: Sicílie, Itálie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 2463 kJ / 596 kcal
Tuky: 57 g – z toho nasycené: 8,1 g
Sacharidy: 9,8 g – z toho cukry: 3,1 g
Bílkoviny: 14,2 g
Sůl: 0,9 g
Vláknina: 7 g

← Zpět na všechny produkty

Slané delikatesy

„Typické sicilské předkrmy a antipasti, které nesmí chybět u aperitiva. Olivy, paté a další speciality plné středomořských chutí.“

Pomodori Secchi – sicilská sušená rajčata na slunci

☀️ Na Sicílii se rajčata suší po staletí tradiční metodou: rozkrojená rajčata se rozloží na dřevěné rošty a několik dní pomalu zrají pod žhavým sicilským sluncem. Díky tomu získají intenzivní chuť, plnou sladkost i jemnou slanost mořského větru, který vane z pobřeží.

Pomodori Secchi jsou naložená v extra panenském olivovém oleji spolu s aromatickými bylinkami.
Výsledek? Měkká, šťavnatá rajčata s hlubokou chutí, která pozvednou každé jídlo.

Jak je využít?

– 🍝 do těstovin (např. spaghetti s česnekem, olivami a sušenými rajčaty)
– 🥗 do salátů (skvělé s rukolou a mozzarellou)
– 🍕 na pizzu či focacciu
– 🥪 do sendvičů a panini
– 🍞 na bruschettu s ricottou nebo kozím sýrem
– 🧑‍🍳 do omáček a rizota jako výrazný chuťový akcent

Jsou to rajčata, která v sobě nesou koncentrovanou sílu sicilského léta.

🍅 Složení:
Sušená rajčata, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, vinný ocet, česnek, bazalka, oregano, chilli paprička, sůl.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

🌱 Původ:
Sicílie (Itálie), tradičně sušená na slunci

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g

Vláknina: 3,5 g

                                                                                          ← Zpět na všechny produkty

Slané delikatesy

„Typické sicilské předkrmy a antipasti, které nesmí chybět u aperitiva. Olivy, paté a další speciality plné středomořských chutí.“

Carciofini Siciliani – malé sicilské artyčoky v olivovém oleji

🌿 Artyčoky jsou na Sicílii skutečnou pochoutkou – jejich pěstování a úprava má dlouhou tradici. Tyto mladé, ručně sbírané artyčoky se krátce povaří, ochutí česnekem, bylinkami a poté naloží do extra panenského olivového oleje.

Výsledkem jsou jemné, šťavnaté a aromatické artyčokové srdíčka, které můžete servírovat samostatně nebo jako luxusní doplněk k dalším pokrmům.

Jak je využít?

– 🍷 Antipasto – ideální sýrům, sušeným rajčatům a sklenici vína
– 🥗 Saláty – přidejte artyčoky k rukole, rajčatům a mozzarelle
– 🍝 Těstoviny – nasekané artyčoky s česnekem a trochou chilli vytvoří výbornou omáčku
– 🍕 Na pizzu či focacciu – dodají středomořský šmrnc
– 🥪 Do sendvičů a panini – skvělá náplň k sýru nebo prosciuttu

Každá sklenice nese chuť slunce, moře a sicilských polí – autentická a výjimečná.

🍋 Složení:
Sicilské artyčoky, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, oregano, bazalka, česnek, chilli paprička, vinný ocet.

⚠️ Alergeny:
Neobsahuje alergeny.

🫙 Hmotnost:
280 g netto (pevný podíl 170 g)

📦 Skladování:
Skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dní.

Původ:
Itálie – Sicílie

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 1408 kJ / 342 kcal
Tuky: 36 g – z toho nasycené: 4,5 g
Sacharidy: 0,7 g – z toho cukry: 0,6 g
Bílkoviny: 2,1 g
Sůl: 0,15 g
Vláknina: 3,5 g

← Zpět na všechny produkty

Přejít nahoru