Na východním okraji Sicílie se zvedá hora, která formovala osud ostrova, jeho krajinu, legendy, lidi i vůni každého plodu, který tu dozraje. Etna — nejvyšší činná sopka Evropy, dech bohů, pramen síly a mateřská náruč země, která dává život. Sicílané jí neříkají sopka. Říkají A Muntagna — Hora. Jediná, která má právo nést toto jméno.
Kdo jednou pocítí na tváři teplý sopečný vítr a v ústech chuť zralého sicilského pomeranče, pochopí: Sicílie není místo. Sicílie je emoce, energie a dědictví. A Etna je jejím srdcem.
Hora bohů a legend
Ještě než lidé pochopili tektoniku, cítili posvátnost. Ve starověkých řeckých mýtech byla Etna domovem Héfaista, boha ohně a kovářství, a jeho Kyklopů, kteří pod zemí kovali Diovy blesky. Každá erupce? Úder božského kladiva. Každé dunění? Enceladus, titán uvězněný bohyní Athénou, který se pokouší vyprostit.
Pro Řeky bylo zřejmé – Etna je brána mezi světem lidí a říší bohů. A kdo žije v jejím stínu, nese v sobě sílu, pokoru a odvahu.
Živá hora, která roste a dýchá
Etna není hora „dokončená“. Je to živý organismus, který se mění. Její výška se každý rok mírně liší — přibližně 3 320–3 357 m.
Sopka vytváří nové krátery, přetváří krajinu, sype popel, který jako černý déšť obohacuje půdu o minerály. Co by jinde bylo symbolem destrukce, je tady
Proč je půda kolem Etny nejúrodnější na světě
Vulkanická půda je zázrak. Obsahuje minerály, stopové prvky a živiny, které se z hlubin země dostávají na povrch. Spoj to s intenzivním sluncem, mořským vzduchem a chladnými nocemi — ideální podmínky pro nejintenzivnější chuť středomoří.
Vliv Etny:
- Vysoký obsah minerálů a mikroprvků
- Perfektní střídání teplot den/noc
- Mořský vánek ze Sicílie
- Přirozená „čistota“ půdy — bez chemie
- Tradiční ruční zemědělství
Výsledek? Sicilské jídlo z úpatí Etny není jen chutné. Je živé, aromatické, čisté a nezapomenutelné.
Poklady Etny – dary ohně a slunce
🍋 Sicilské citrusy
Citrusy z okolí Etny mají oslnivou vůni a hedvábně sladkou chuť. Slunce, moře, minerály. Kapka šťávy chutná jako letní ráno v Taormině.
🌰 Pistácie z Bronte
„Zelené zlato Sicílie“. Pistácie rostoucí na lávových skalách Etny jsou celosvětově považovány za nejlepší. Sklizeň jen jednou za dva roky, ruční sběr, krémová, sladká, nepopsatelně intenzivní chuť.
🫒 Olivový olej Etna
Tekuté zlato. Olej, který hřeje v krku, voní po trávě, mandlích a slunci. Síla, elegance, čistota — esence Sicílie.
🍇 Vína Etna DOC
Vína z lávových svahů mají minerální charakter, hloubku, eleganci. Nerello Mascalese, Carricante. Víno s podpisem ohně.
Etna v srdci Del Sicily
Pro nás v Del Sicily není Etna jen geografický bod. Je to zdroj naší filozofie.
Pečlivě vybíráme produkty pouze od farmářů, kteří žijí s Etnou v rytmu sezóny, ctí půdu, sklízí ručně a nikdy nezkracují čas určený přírodou. Díky tomu neseme její sílu do Česka — v čisté, poctivé formě.
Proto jsou v naší nabídce:
- Pistácie z Bronte
- Extra panenský olivový olej z úpatí Etny
- Sicilské citrusy — sklizené a expedované v den zralosti
- Tradiční marmelády, pesta a krémy bez kompromisů
S každým soustem ochutnáš zemi, slunce a horký dech Etny.
Etna je energie, která se mění v chuť
Sicílie není jemná. Je vášnivá. Rodí plody, které mají charakter, sílu a duši. Chuť, která nezmizí — ale zůstane v tobě.
A až příště ochutnáš sicilský olej, pistácie nebo šťavnatý pomeranč… zavři oči.
Uslyšíš moře. Cvrkot cikád. Dech větru. A dole hluboko — tlukot srdce sopky.
To je Etna. To je Sicílie. To je Del Sicily.
Objev chuť Etny u Del Sicily
Chceš ochutnat opravdovou Sicílii? Pečlivě vybíráme produkty přímo od sicilských rodin a farmářů. Nakoupit produkty z Etny →
